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豆知識

衝撃的な出会いをしたのがこの麺です!鶏モモまるっと一本と鶏ハム、香味野菜ともやしが入っていてたったの60バーツ!たったの180円!そしてこの麺が超絶美味なのです!麺は小麦ではなくお米のフォーに近い食感。鶏の出汁がしっかり効いていてそれでいて、くどくない。味付け
『タイの屋台にて』の画像

こんにちは!山田です。先日、弊社ビストロ業態のヘルプでホールに立っているとき、『ニンジンのポタージュで上に乗っている粉はクミンです!』とお料理の指示を受けました。んー、そういえば香辛料のことって俺何もしらないわ・・・・とりあえず教えてグーグル先生!そこか
『スパイスと料理の関係』の画像

こんにちは!山田です!だいぶ寒さも深まり、空気も乾燥してきました!みなさま風邪などひいてませんでしょうか?この時期になると空気が乾燥して、唇カサカサの頬がヒリヒリになる山田です。現場に入って洗い場に入るとほぼ100%ひび割れしてしまいます。なんとかならないか
『飲食あるある 〜手荒れ〜』の画像

夏全開で暑い日が続きますね!今日はそんな暑い日を乗り切る涼しげな夏レシピのご案内です!まずはGOHANさんから豚バラと梅シソのさっぱり素麺! さっぱりながらもしっかりお肉がのっていて栄養満点ですねwwww夏バテ予防にもいいかも!続いては夏と言えばカレーですよね!と
『夏レシピ!』の画像

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