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社員ブログ

本日はぐるなび様主催のGON MEETINGに参加してまいりました!集客サイトの第一線を走られているぐるなび様とアジアンビストロ daiなど運営されるプレジャーカンパニー様の代表取締役 望月社長の基調講演などとても有意義な会でした!詳細に関しては別途投稿いたします!
『GON MEETING 2018』の画像

こんにちは!山田です!夏も終盤、残暑の暑さを感じながら次にくる秋に思いを馳せます。そして秋といったら真っ先に思い浮かぶのは秋刀魚!焼いてそのままもいいですが、一工夫でさらに美味しく食べられる秋刀魚レシピをご紹介いたします!【秋刀魚の南蛮漬け】まだ暑さが残
『秋刀魚レシピ!!』の画像

今日は!山田です!先日、福包さんにお伺いしてきましたのでそちらのレポートです!お伺いしたのは中目黒店!時間があまりなかったので滞在時間は短かったですが餃子とにんじんをいただいてまいりました!まずにんじん!どんと千切りのにんじん!特性ドレッシングと素揚げに
『福包さんにお伺いしてきました!』の画像

こんにちは!山田です!今日はレシプロのレシピ管理で重要なカテゴリーに関するご案内です。レシプロのレシピ管理で重要なのがカテゴリー管理です。各店舗思い思いのカテゴリーを作成して使いやすいように管理をされています。その中でも過去のものの検索性に関してお客様か
『通し番号によるレシピ管理』の画像

こんにちは!山田です!突然ですが、ある日なんの気無しに入った飲食店が無表情なお店だったらあなたはどのように感じるでしょうか?ほぼ100%嫌な印象を受けますよね?お店もそんなことは重々承知ですので、もちろん笑顔で接客を心がけます。でもなんで笑顔じゃないと悪印象
『笑顔の伝染 〜好意の返報性〜』の画像

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